Để có món tổ yến chưng tuyệt hảo, việc lựa yến là khâu cốt yếu. Yến phải chắc và còn nguyên vẹn. Sau đó, phương pháp nấu cũng rất quan trọng. Thông thường, người có thể dùng nước lọc để chưng, giúp hương vị thơm ngon. Một số phương pháp thậm chí kết hợp một v